“Relevancia nutricional de alimentos funcionales: reformulación de cárnicos tradicionales” [Tesis]

Se ha introducido en Dadun la tesis de Izaskun Berasategui, dirigida por Iciar Astiasarán y Diana Ansorena, del Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología (Facultad de Farmacia):

tesis

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Archivo general: dos nuevos fondos de libre acceso

El Archivo General de la Universidad de Navarra ha puesto en libre acceso dos nuevos fondos personales:

  • Ramón Pardo de Santayana, Teniente general, era miembro de una extensa familia castrense. Fue Gobernador del África Occidental Española (1954); Jefe nacional de la Defensa Pasiva (1959-1960) y Director general de Protección Civil (1960-1964).
  • Miguel Sancho Izquierdo (Calanda 1890 – Zaragoza 1988) fue ensayista, filósofo y procurador en Cortes. Doctor en Derecho y Filosofía y Letras por la Universidad de Zaragoza, fue también catedrático de Derecho Natural y Rector de la misma, Diputado de la  CEDA por Teruel en las elecciones de 1933 y concejal del Ayuntamiento de Zaragoza. En el terreno periodístico, fue director del diario aragonés El Noticiero y miembro de su Consejo de Administración hasta su desaparición, en 1976.

RefWorks en Dadun

Dadun ofrece una serie de herramientas que facilitan la exportación y difusión de sus contenidos: Estadísticas, Twitter, Google Scholar, etc.

Entre estas aplicaciones, también se encuentra RefWorks cuya funcionalidad permite la exportación directa de la referencia en la que nos encontremos, a nuestra base de datos.

Herramientas

 

 

Artículos de la revista EPI en abierto

Hoy os dejamos el enlace a nueve artículos en abierto del último número de la , segundo monográfico sobre Nuevos medios. Incluye uno de , profesor de , titulado “Los labs como forma de innovación en los medios“.

Dermatología en abierto: Dermapixel

La dermatóloga @rosataberner contribuye a la difusión del conocimiento en abierto a través de su blog Dermapixel. Aunque está dirigido a profesionales sanitarios, gracias al acceso abierto (tiene una licencia CC-BY-NC-ND) y a su finalidad docente es recomendable para cualquier persona interesada en el cuidado de la piel. Declarado “web de interés sanitario”, expone casos clínicos basados en situaciones reales y plantea una serie de cuestiones, que se van matizando en función de los comentarios recibidos. En unos días publica la “solución” razonada del caso. Una selección de los casos se puede descargar gratuitamente en formato electrónico.

Dermapixel-Blog-de-dermatologia-cotidiana

“Contribution of phenolics and maillard reaction products to the antioxidant capacity of coffee brews” [Tesis]

Se ha introducido en Dadun la tesis de Iziar Ludwig, dirigida por Mª Concepción Cid y Mª Paz Peña  del Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología (Facultad de Farmacia):

tesis

Repositorios por el mundo

La base del acceso abierto es compartir el conocimiento, así que ¿por qué no echar un vistazo a lo que hacen los demás? A través de OpenDoar podemos descubrir otros repositorios de cualquier parte del mundo, como TUKenya o el de la Universidad de Marsella por ejemplo. Se puede limitar la búsqueda por tema, por idioma, por país, por tipo de repositorio, e incluso por software.