Sterols oxidation: effecto of heating, unsaturation degree of the surrounding lipids and presence of antioxidants [Tesis]

Se ha introducido en Dadun la tesis de Blanca Barriuso y dirigida por Iciar Astiasarán y Diana Ansorena, del departamento Ciencias de la Alimentación, de la Facultad de Farmacia:

tesis

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s