Evaluación del estado de desnutrición en personas de 65 o más años de edad en España, mediante cuestionario validado (MNA: mini nutritional assesment) [Tesis]

tesisSe ha introducido en Dadun una nueva Tesis Doctoral:

Título: Evaluación del estado de desnutrición en personas de 65 o más años de edad en España, mediante cuestionario validado (MNA: mini nutritional assesment)

AutorCuervo Zapatel, Marta

Directores:  Martínez, José Alfredo e Astiasarán, Iciar

Resumen: El envejecimiento es un proceso fisiológico en el que hay un deterioro progresivo de las funciones fisiológicas, incluidos los mecanismos de control de la ingesta alimentaria y la regulación neuroendocrina, pero no constituye una enfermedad en sí mismo. Este proceso se puede definir como el conjunto de modificaciones y alteraciones morfológicas, funcionales, psicológicas y biológicas que el transcurrir del tiempo causa sobre los seres vivos, aumentando su riesgo de morbilidad y mortalidad. Sin embargo, es en la última etapa de la vida cuando se manifiestan de forma más evidente los signos característicos de este proceso biológico. El deterioro asociado al envejecimiento avanza a diferente velocidad de un individuo a otro, e incluso de un órgano a otro dentro del mismo individuo, aunque finalmente todos los organismos comparables experimentan los mismos cambios. Estos cambios pueden ser atribuidos al desarrollo, defectos genéticos, medio ambiente, enfermedades y al proceso de […]


También puede encontrarla en Dialnet.

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